Suco refrescante de laranja com gengibre

Ingredientes
¼ de xícara de folhas frescas de hortelã
1 colher de sopa de gengibre fresco picado
1/8 de colher de chá de sementes de cardamomo
2 xícaras de água quente
1/3 de xícara de mel
3 xícaras de gelo triturado
1/3 de xícara de suco de limão
3 xícaras de suco de laranja

Modo de Preparo
1. Com um pilãozinho, soque e amasse as folhas de hortelã, o gengibre e as sementes de cardamomo até que virem uma pasta. Se preferir, use um processador de alimentos.
2. Coloque a polpa na água quente e deixe em infusão por meia hora.
3. Coe a mistura através de um tecido ou peneira de trama fina. Reserve o chá e descarte a polpa.
4. Misture esse chá ao mel.
5. Adicione o gelo e os sucos de limão e de laranja.
6. Sirva em copos gelados guarnecidos com uma rodela de laranja e folhas de hortelã.

Rende 4 porções.

FONTE: Internet

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