O consumo diário de ovos pode diminuir o risco de doença cardiovascular

As pessoas que consomem um ovo por dia podem reduzir significativamente o risco de doenças cardiovasculares em comparação com a ausência de ovos, sugere um estudo realizado na China, publicado na revista Heart. A doença cardiovascular (DCV) é a principal causa de morte e incapacidade em todo o mundo, principalmente devido à doença cardíaca isquêmica e acidente vascular cerebral (incluindo acidente vascular cerebral hemorrágico e isquêmico). Os ovos são uma fonte importante de colesterol dietético, mas também contêm proteínas de alta qualidade, muitas vitaminas e componentes bioativos, como fosfolipídios e carotenóides. Estudos anteriores que analisaram associações entre comer ovos e impacto na saúde foram inconsistentes, e a maioria deles encontrou associações insignificantes entre o consumo de ovos e doença coronariana ou acidente vascular cerebral. A análise dos resultados mostrou que, em comparação com pessoas que não consomem ovos, o consumo diário de ovos foi associado a um risco menor de DCV em geral. Em particular, os consumidores diários de ovo (até um ovo / dia) tiveram um risco 26% menor de AVC hemorrágico, um risco 28% menor de morte por acidente vascular cerebral hemorrágico e um risco 18% menor de morte por DCV. Além disso, houve uma redução de 12% no risco de doença cardíaca isquêmica observada para pessoas que consomem ovos diariamente (quantia estimada de 5,32 ovos / semana), quando comparada com a categoria de consumo ‘nunca / raramente’ (2,03 ovos / semana). Este foi um estudo observacional, portanto, nenhuma conclusão firme pode ser tirada sobre causa e efeito, mas os autores disseram que seu estudo teve um tamanho de amostra grande e levou em conta fatores de risco estabelecidos e potenciais para DCV. O presente estudo descobriu que há uma associação entre o nível moderado de consumo de ovos (até 1 ovo / dia) e uma menor taxa de eventos cardíacos.

Colaboração:

roberto el check (arjuna) – personalyogabh.com.br – 31 98876 7090

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